離家五百里之 Ferrandi week 14- Glace & Sorbet 夏日沁涼

近日的巴黎天氣詭譎, 乍暖還寒使原本就不準的氣象預報更是連最後的參考價值都不剩了

深深覺得法國是個很奇妙的國家

見微知著, 從商店的營業時間就可以發現他們假期多人懶惰跟台灣的不同

由於對冰品的喜愛之深, 出國總是會四處探訪接邊巷口的冰淇淋店, 點上ㄧ球邊走邊吃夏天配烈日冬天佐鼻涕

享受著入口的綿密, 以及細小的冰晶在舌間化開後隨之而來的一陣沁涼直驅底心

離家五百里之 Ferrandi week 13- Chocolat 巧克力

You are never alone with a bar of chocolate.

出國至今兩百多天說長不長說短不短, 但也足以讓人深深體會了這句話的精神所在

很多時候, 脆弱的心靈確實能在一顆溫潤的巧克力溶於口中的瞬間被撫慰

那融化人心的幸福總能給我的世界一點美好, 然後但覺一切其實也沒那麼殘酷了

或許這也是當初立下志向想學pastry的原因吧, 希望我的存在能帶給身邊的人一點甜甜一份美好 :)

離家五百里之 Ferrandi week 12- Croque en bouche 登登登登婚禮蛋糕

今年五月是法國很多假期的一個月份

五一勞動節在星期四, 不意外的星期五搭了一座橋放了長長的四天連假

(faire le pont: 逐字解釋為搭一座橋,但其實是指放連假的意思, 很可愛的法文慣用語呢)

只有三個工作天的一週大家心情都像在雲端漫步般輕鬆, 連Chef也創下了連續四個半小時沒有說髒話的紀錄

本週的主題作品Croque en bouche (嘴巴裡的脆脆? )是法國傳統的婚禮蛋糕, 用泡芙當磚頭焦糖為水泥砌成滿滿祝福的泡芙塔